Η ΑΝΥΦΙΟΝ ιδρύθηκε επειδή οι βιοκαλλιεργητές στην περιοχή της Αργολίδας δεν μπορούσαν να επιτύχουν δίκαιες τιμές για τα προϊόντα τους. Από τότε, η ΑΝΥΦΙΟΝ έχει αλλάξει το τοπίο της αγοράς βιολογικών προϊόντων στην περιοχή και έχει θέσει πιο φιλόδοξους και οργανωμένους στόχους για την κοινωνική βιωσιμότητα.
